研究显示远古人食谱利健康降患心脏病风险

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研究显示远古人食谱利健康降患心脏病风险

来源：新民晚报发布时间： 2008-05-14 点击数：

　　一些研究显示，远古人简单乃至粗糙的食物也许更有利健康。

　　瑞典卡罗琳医学院日前邀请20名志愿者参加一项实验，为期3周，证实远古人类食谱确能降低现代人患心脏病的风险。

　　3周实验期内，20名志愿者只能吃新鲜或冷冻水果、浆果、蔬菜、瘦肉，不加盐烹制的鱼、西红柿罐头、柠檬汁或酸橙汁、辛香料以及不加糖和奶的茶和咖啡。

　　结果显示，他们的体重每人平均减轻将近2.3千克，收缩压、即血压测量值的高值平均下降5%。

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