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成果名称：龙须菜品系选育的生物学研究、大规模栽培和开发应用
申请单位：中国海洋大学
成果编号：鉴字[教TP2005]第025号
鉴定日期：2005年8月27日
学 科： 生物
成果简介：（1000字以内，可公开部分）
琼胶的来源主要是石花菜属和江蓠属等海藻，石花菜琼胶质量好，但生长缓慢，难于人工栽培。江蓠属海藻栽培的可行性较高，例如在我国广东和海南两省主要栽培品种是细基江蓠繁枝变种。虽然它的栽培比较简单，但琼胶含量低，凝胶强度低，不能满足琼胶工业的需求。龙须菜（G. lemaneiformis）分布于山东沿海，生长迅速，是江蓠属海藻中提取琼胶质量最好的物种。龙须菜琼胶含量及品质远远高于细基江蓠繁枝变种，经改性后可与石花菜媲美。
在此背景下，本项目组于20世纪80年代初就开始了对龙须菜的生物学基础，尤其是与品系选育相关的关键问题开展研究。本项目的主要研究内容由以下三个部分组成：
1．率先以龙须菜为模式材料，深入系统地进行了基础生物学及与优良品系选育相关的遗传学研究，丰富了海藻遗传学的理论体系，为龙须菜的栽培和应用打下了坚实的基础。
开展了龙须菜的实验生态学研究，建立了龙须菜的诱变和突变体筛选技术，还提出了龙须菜和海洋经济动物混合养殖使海水养殖业持续发展的模式。在龙须菜细胞遗传学研究中主要是确定了龙须菜染色体数目，发现不稳定突变在龙须菜遗传中的作用等，并建立了龙须菜分子辅助育种技术体系。
2．本项目开创了江蓠属海藻龙须菜的南移栽培的先河，并解决了一系列关键问题，建立了龙须菜南移栽培技术体系。
龙须菜在原产地每年仅能生长3-4个月且被分割成两个生长季节，限制了其生物量的积累。项目组针对该藻的生态特性和我国不同海区的生态条件，进行了龙须菜的南移栽培。从而形成了规模巨大的龙须菜栽培产业，创立了经济红藻异地栽培的理论和实践。南移成功后又进行种质改良，选出了龙须菜KFGL981品系和L品系，比出发品系的抗高温性能分别提高了3℃和5℃，延长了栽培期，提高了质量和产量。
3．创立了以龙须菜为代表的江蓠琼胶生产体系，优化了琼胶生产工艺
发明的“常温、稀碱浸泡、高温反应”碱处理新工艺在江蓠/龙须菜琼胶生产中应用并获得成功，比常用的“浸煮法”用碱量降低50%，用水量降低30%，并且减轻了对环境的污染。
本项目抓住了龙须菜品系选育生物学研究、大规模栽培和琼胶生产三个主要的环节，于本世纪初形成了龙须菜栽培和开发应用的产业群，共计产值91078.44万元，利润25901.98万元，创造了显著的社会效益、生态效益和经济效益。
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