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约翰-霍普金斯大学医学院的研究人员最近通过遗传工程小鼠研究证明，每天服用一定剂量银杏叶提取物可以预防或减轻中风后对大脑的损伤。科学家在《中风》杂志上报告说，他们的研究支持银杏能中和引起细胞死亡的自由基的结论。研究人员给正常小鼠和敲除了HO-1基因不能产生血红素加氧酶-1（HO-1 ）小鼠喂养银杏提取物EGb761。HO-1能将血红素分解成二氧化碳、铁离子和胆绿素。HO-1被证明有抗氧化剂作用，能保护动物不发生炎症。在通过阻断一侧大脑动脉诱导小鼠中风前，Doré研究小组每天给它们100mg银杏提取物EGb761连续7天。发生中风后，测量它们大脑的功能和脑损伤情况。如奔跑情况和对外部刺激的反应情况。同样，对没有喂养提取物的小鼠也做上述检测。神经功能的评估是在研究的开始之前和发生中风后的1，2和22小时进行的。分4个等级：无缺陷；前肢无力；受影响一侧不能承担重量；没有自发性肌肉活动。结果显示，给与提取物的小鼠神经功能障碍较没给提取物小鼠低50.9%，大脑受损区域较后者小48.2%。在HO-1被敲除的小鼠中没发现有这种保护作用。 “我们的研究结果证明，银杏中的某种或某些成分对发生中风的大脑细胞有保护作用。” Doré说。 （2008/10/20 “中国公众科技网”）
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