兰大研制出快速检测三聚氰胺化学试剂

兰大研制出快速检测三聚氰胺化学试剂

来源：甘肃日报发布时间： 2008-10-14 点击数：

　　一种能够快速检测出食品中是否含有三聚氰胺的化学试剂日前在兰州大学问世。据介绍，将这种化学试剂加入到牛奶等食品中，通过食品颜色变化就能够快速认定食品中是否含有三聚氰胺物质。据了解，运用这种化学试剂对食物进行检测，具有简便快捷、容易操作、检测费用低廉的特点，经过简单培训，普通奶农就能够掌握该项技术。以检测牛奶中是否含有三聚氰胺为例，给牛奶中加入该化学试剂，只需20分钟就能够检测出结果。日前，兰州大学化学化工学院副院长涂思龙在接受采访时说，课题组正在对快速检测化学试剂进行进一步技术完善，在达到能够对被检测物质定性和定量的要求标准后，将制成简便、易携带的试剂盒，向养殖户和食品企业推广应用。（2008/10/03 《甘肃日报》）

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