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近日从中国海洋大学获悉，海大教授张学成已经成功克隆螺旋藻藻蓝蛋白基因，并导入水稻胚乳基因组。海大也已与由袁隆平领导的国家杂交水稻研究中心正式签约，共同研发含有海洋基因的新型水稻。据悉，由于螺旋藻属于蓝藻，含有藻蓝蛋白基因的水稻，从种子开始就将成为蓝色，而长大的水稻也将从普通的白色变成蓝色，这意味着人们平时所吃的白米要变成“蓝米”。张学成表示，螺旋藻的光能利用率为10%～15%，可高达18%，远高于一般高等植物，水稻光能利用效率还不到4%，新型水稻的光合作用将大增。另据了解，如果这种含有海洋基因的新型水稻能够研究成功，并成功移入耐盐基因，那么在不久的将来，水稻的灌溉很可能还会用海水。据悉，耐盐型水稻不仅能节省淡水，而且也可以在沿海滩涂、盐碱地进行推广种植。“滩涂地和盐碱地一般意味着低产乃至绝收，但如果能够大面积推广含有耐盐基因的新型水稻，那么让盐碱地上稻米飘香就不再是梦想。”研究人员表示， “变化的不仅仅是大米的颜色，这种新型大米不但色香味美，而且营养价值也将大幅度提高，‘食药同源’、‘吃出健康来’将可以在我们的饭桌上得以实现。”张学成介绍，这种“蓝色”大米会让原本水稻中缺少的赖氨基酸得到有效补充。赖氨基酸对于骨骼疏松症具有预防和治疗的作用，增强人体的免疫能力。藻蓝蛋白还具有提高免疫力、抑制肿瘤和抗病毒等重要的生理功能，其中还含有种名叫降钙素的激素，能够有效促进骨钙的吸收。 （2008/11/19 “中国生物技术信息网站”）
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